Legàmi Fiano di Avellino DOCG è un tributo alla verticalità. La sapidità minerale, firma indelebile del suolo di Montefalcione, si fonde con una freschezza vibrante che promette un’evoluzione magistrale. Un bianco di rara longevità, capace di svelarsi, anno dopo anno.

• Denominazione: Fiano di Avellino D.O.C.G
• Composizione: 100% Fiano
• Vigneto: Montefalcione
• Altitudine: 470/540 m. s.l.m.
• Terreno: Argilloso – calcareo
• Forma di allevamento: spalliera Guyot bilaterale
• Resa: 70 quintali per ettaro
• Periodo di raccolta: fine settembre / inizio ottobre
• Vinificazione: raccolta manuale di grappoli selezionati, pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
• Grado alcolico: 13,50%
• Caratteristiche organolettiche: dal colore giallo paglierino con riflessi verdolino, al naso prevalgono note fruttate di ananas e agrumi e note tostate