Taurasi DOCG  Traccia è un vino di struttura imponente ma dal passo leggero, dove il tannino nobile è domato dalla freschezza delle colline irpine. Una nobile espressione di Aglianico, destinata a una longevità leggendaria. Un rosso che non ha fretta di invecchiare e che trasforma la potenza del suolo in un sorso morbido e pulito.

• Denominazione: Taurasi D.O.C.G
• Composizione: 100% Aglianico
• Vigneto: Montefalcione
• Altitudine: 540/580 m. s.l.m.
• Terreno: Argilloso – calcareo
• Forma di allevamento: spalliera Guyot monolaterale
• Resa: 60 quintali per ettaro
• Periodo di raccolta: fine ottobre / inizio novembre
• Vinificazione, Maturazione, Affinamento: raccolta manuale di grappoli selezionati, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in barriques di rovere francese 18 mesi e 12 mesi in bottiglia
• Grado alcolico: 14,00 % vol
• Caratteristiche organolettiche: dal colore rosso rubino intenso, al naso prevalgono profumi di frutti rossi, cacao, liquirizia e note speziate di pepe nero e cannella